WholeFoods Market ?
Early Life and Education
텍사스 출생
심리학, 종교학 전공 대학 중퇴
채소 판매점에서 일하다가 채식주의자가 됨
Career
1978. 자신의 차고에서 ‘Safer Way’라는 채식 전문매장을 오픈
1980. 다른 유기농 매장을 인수하여 ‘WholeFoods’로 명칭
“돈이 아니라 오직 회사 경영의 기쁨과 사
전략을 통해 유통마진을 줄임
트레이더 조스에서만 살 수 있는 독특한 상품들이 많음
WholeFoods Market vs. Trader Joe’s
공산품의 80% 정도는 PB상품
‘Whole trade’ 자체 인증제도 운영. 기업의 신뢰도가 높음
홀푸드마켓은 유기농 제품을 고급프리미엄 컨셉으로 제시
반면, 트레이더 조는 저
-> 영업 성과가 좋지않음.
Strategy
Localization : 대다수 미국인 중점 타깃으로 현지 입맛에 맞는 상품개발
유통 channel : National FoodMarket체인인 WholeFoodMarket 입점 (자연, 건강, 유기농 지향의 최대 규모 건강식품 체인, 미국 전역에 230개 유통망)
LA, Newyork 공장->Cold Chain Technology
Made in USA로 시장공략
3. 컨셉설정
1)메뉴품목과수
바게트가 주가 되는 외식업체로 주가 되는 메뉴는 바게트의 속을 파낸 후 불고기, 닭고기, 버섯, 야채 등 다양한 토핑 넣어 간편한 간식용으로 먹을 수 있는 바겟 델리 그에 따른 커피뿐만 아니라 청량음료 우유 등 각종 Beverage도 메뉴화 한다. 메뉴의 수는 바게트 4가지
새로운 제품을 출시하는 것이기 때문에 성장잠재성이 크다고 할 수 있다. 또한 이후에 기존 Natural Foods Channel의 어린이용 멀티팩시장에서 성공을 바탕으로 슈퍼마켓 시장에 진출을 할 때에도 많은 도움을 받을 수 있다.
Threat
경쟁 유기농 요거트업체가 먼저 슈퍼마켓채널에 진출해 성공적으
성공적으로 출시되어 판매되는 일련의 과정을 말한다.
2. 기술사업화의 필요성
1) 연구개발 기술의 경제성장 기여 강화
한국은 연구개발생산 측면에서는 선진국 수준이나, 기술의 확산 및 활용 등 산업 현장에 적용하기 위한 기술사업화 투자 및 성과는 낮은 수준이다. 기술협력(27위), 산학간의 지
WholeFoods Market
1977년, CEO John Mackey 채식주의자 협회 가입
1978년, 채식주의 건강식품 매장 SAFER WAY 설립 낮은 수입으로 실패
1980년, WHOLEFOODS MARKET 설립 (10,000 평방피트의 매장, 19명의 직원)
1992년, 성장 가속화를 위해 증설과 인수 반복
Bread & Circus와 같은 경쟁사를 통한 지식과 기술 습득 및 보급
NOW 미
등 가전 업종으로까지 PB상품을 확대할 방침이다.
이마트가 이처럼 PB상품 개발에 주력하는 것은 매장 임대수익만으로는 경쟁력을 키울 수 없다는 판단에 따른 것이다. 기존 브랜드에 비해 제품력이 떨어지지 않으면서도 중간 마진을 줄일 수 있는 PB상품을 통해 영업이익을 높이겠다는 전략인 것
전략이며,
상품의 경우에는 BI(Brend Identity : 브랜드 이미지 통합)가 됩니다.
이는 상당한 마케팅 효과를 불러 일으킵니다.
CI의 필요성
1. 목적
유명한 기업체의 로고는 디자인이 훌륭한 것도 있지만 대다수는 지금까지 소비자들의 뇌리에 박히게끔 반복적인 광고를 통하여 인식이 되게 되었습니다.
WholeFoodMarket
1. 홀푸드마켓(WholeFoods Market) 기업소개
미국 텍사스 오스틴(Austin)에 본사를 두고 있는 홀푸드마켓(WholeFoods Market)은 1980년에 설립되어 2010년 기준 매출액 90억 달러, 직원 수 1만 5천 여명에 북미와 영국 지역에 300여 매장을 운영하고 있는 유기농 식품 전문 유통업체다. 홀푸드마켓은